Arrosticini abruzzesi

Name: Arrosticini abruzzesi
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 800 g Carne di pecora; 30 g Olio extravergine di oliva; q.b. Sale; 1 rametto Rosmarino; a piacere Spiedini

5,0/5

1 recensioni

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Gli arrosticini sono un tipico piatto abruzzese semplice e veloce da preparare per un successo assicurato!

20 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : arrosticini abruzzesi

Preparazione: 15 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 20 min

Inizia la preparazione eliminando le parte grasse dalla carne
Taglia la carne prima a striscioline e poi in cubetti di circa 2 cm
Infilza la carne negli spiedini
Scalda una griglia oleata quindi inizia a cucinare gli arrosticini girandoli su entrambi i lati per dorarli
Sala e aggiungi il rosmarino
Servi gli arrosticini ancora caldi.

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