Anelli di cipolla in pastella

Name: Anelli di cipolla in pastella
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mediterranea
Ingredients: 120 g Cipolle; 90 g Farina; 1/2 cucchiaio Lievito istantaneo; 1 Uova; 100 ml Latte; 1 cucchiaio Olio di oliva; un pizzico Sale; quanto basta Olio di semi di arachidi

5,0/5

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Una pietanza rustica e stuzzicante

40 min
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Antipasti | Aperitivi
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mediterranea

Ingredienti

Preparazione : anelli di cipolla in pastella

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

Metti in una ciotola la farina, il lievito, l'uovo, l'olio e il latte e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprilo con la pellicola trasparente e riponilo in frigo.
Sbuccia le cipolle e tagliale a rondelle spesse mezzo centimetro e dividile facendo attenzione a non rompere gli anelli.
Scalda una padella con olio a 180°C. Immergi gli anelli di cipolla prima sulla pastella preparata in precedenza e poi spostali in padella e cuoci da entrambi i lati per alcuni minuti.
Fai scolare gli anelli di cipolla su carta assorbente, mettili in un piatto da portata e servili ben caldi.

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