Ali di pollo alla salsiccia

Name: Ali di pollo alla salsiccia
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 10 Ali di pollo; 2 Cipolle; 3 cucchiai Olio extravergine; 150 g Salsiccia; 1 mazzetto Basilico; 1/2 bicchiere Vino bianco; 2 dl Brodo vegetale; quanto basta Farina; un pizzico Sale

5/5

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Una ricetta non pretenziosa ma buonissima

85 min
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Secondi
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : ali di pollo alla salsiccia

Preparazione: 50 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 85 min

Passa le ali di pollo nella farina.
Sbuccia le cipolle e affettale. Versa l'olio in una padella, scaldalo leggermente e metti ad appassire la cipolla.
Aggiungi le ali di pollo e rosolale per 5 minuti.
Priva la salsiccia della pelle e spezzettala. Trita il basilico.
Aggiungi alle ali di pollo la salsiccia e il basilico tritato e mescola lasciando insaporire per alcuni minuti.
Sfuma con il vino bianco, aggiungi il brodo, abbassa la fiamma al minimo e lascialo cuocere con un coperchio per circa 30 minuti.
Trasferisci le ali su piatto di portata e servile in tavola.

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