Acciughe fritte croccanti

Name: Acciughe fritte croccanti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 12 Acciughe sotto sale; 2 Uova; 2 cucchiai Farina; 1/2 bicchiere Latte; 10 foglioline Timo; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Le acciughe fritte sono un antipasto caldo e croccante da servire come spuntino o aperitivo. Ricetta facile e veloce alla portata di tutti.

25 min
●
Antipasti
●
Mediterranean

Ingredienti

Preparazione : acciughe fritte croccanti

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Inizia a dissalare molto bene sotto l'acqua corrente le acciughe sotto sale e poi aprile delicatamente a libro e privale della lisca.
In una ciotola sbatti le uova con la farina setacciata, il latte, le foglie di timo, il sale e il pepe/
Immergi nella pastella una alla volta le acciughe asciugate.
Friggi in olio bollente per 5 minuti.
Scola le acciughe fritte su carta assorbente e servile calde e croccanti.

Lascia un commento