Preparazione:
10 min
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Cottura:
45 min
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Tempo totale
55 min
- In una casseruola soffriggi la pancetta e la cipolla.
- Unisci i pomodorini e lascia cuocere per circa 15 minuti.
- Versa i fagioli e la scarola lavata e tagliata grossolanamente, aggiungendo circa 1 litro d'acqua.
- Regola di sale e cuoci ancora una mezz'ora.
- Rimescola spesso e servi la zuppa di scarola e fagioli calda.
Autore: Lucrezia