Pollo tagliato a pezzi
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250 g |
Pomodori pelati
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100 g |
Cipolle
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220 g |
Fagioli cannellini cotti
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150 g |
Carote
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60 g |
Mais dolce
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120 g |
Aglio
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2 spicchi |
Brodo di pollo
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1500 ml |
Olio extra vergine di oliva
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2 cucchiai |
Sale
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per condire |
Pepe
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per condire |
Preparazione: zuppa di pollo e legumi
- Per iniziare in un tegame capiente soffriggi l'aglio tagliato a metà e le cipolle affettate finemente
- Aggiungi il pollo, versa 50 ml di brodo e cuoci per pochi minuti a fiamma media
- Successivamente aggiungi i cannellini, le carote affettate, i pomodori e il resto del brodo
- Coprire e cuocere per circa un'ora
- Passata l'ora unire il mais e cuocere per altri 15 minuti, poi spengi il fuoco e regola di sale e pepe
- Servi la tua zuppa di pollo con legumi ben calda in tavola.
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