Orzo
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250 g |
Pancetta a fette
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100 g |
Carote
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100 g |
Patate
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140 g |
Cipolla
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50 g |
Acqua
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3,5 l |
Dado vegetale da brodo
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1 |
Preparazione: zuppa d'orzo e verdure
- Pulisci e taglia tutte le verdure a cubetti.
- Taglia a listarelle la pancetta e mettila a soffriggere in pentola.
- Aggiungi l’acqua, le verdure e il dado. Sala a piacere.
- Cuoci a fuoco basso con coperchio per 30 minuti, poi aggiungi l’orzo e continuare la cottura per 30 minuti a fiamma medio/alta.
- Servi la zuppa d'orzo e verdure.
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