Zuppa all'aglio e paprika

Name: Zuppa all'aglio e paprika
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 Spicchi d'aglio; 300 ml Brodo vegetale; 1 cucchiaio Paprika; 1 manciata Mandorle crude; 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva; 1 pezzo Pane raffermo; Sale e pepe

5,0/5

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Ricetta facile di zuppa all'aglio e paprika. Un primo piatto caldo, perfetto per affrontare i giorni freddi.

20 min
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Primi piatti | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

4 porzioni

Spicchi d'aglio

Brodo vegetale

300 ml

Paprika

1 cucchiaio

Mandorle crude

1 manciata

Olio extravergine d'oliva

1 cucchiaio

Pane raffermo

1 pezzo

Sale e pepe

Preparazione : zuppa all'aglio e paprika

Preparazione: 5 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 20 min

Soffriggi l'aglio sbucciato e schiacciato con l'olio d'oliva e il pane tagliato a pezzetti.
Quando inizia a prendere colore, aggiungi la paprika. Mescola per qualche secondo e versa il brodo vegetale.
Lascia cuocere fino a bollore, quindi aggiungi le mandorle crude tagliate a pezzettini.
Servi la zuppa all'aglio calda.

Autore: Serena

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