Pan di spagna
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300 g |
Ricotta
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320 g |
Panna
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250 ml |
Cacao amaro
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20 g |
Gocce di cioccolato
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50 g |
Acqua
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30 ml |
Zucchero a velo
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50 ml |
Preparazione: zuccotto
- Taglia il pan di Spagna a fette.
- Fodera una ciotola con la pellicola da cucina e riponi delle fette di pan di Spagna su quest'ultima, così da formare la cupola del zuccotto.
- Spennella il pan di Spagna con dell'acqua.
- Versa in una ciotola lo zucchero e la ricotta.
- Monta la panna e uniscila alla crema di ricotta e zucchero.
- Prendi un po' della crema ottenuta sopra il pan di Spagna che è nella ciotola e sopra spolvera di cacao setacciato.
- Aggiungi le gocce di cioccolato.
- Ricopri con delle fette di pan di Spagna ed esercita un po di pressione.
- Copri con la pellicola e lascia riposare in frigo per 3 ore.
- Sforma il tuo dessert su un piatto e guarniscilo come più preferisci.
- Servi il zuccotto.
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