Zucca
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1 |
Uova
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3 |
Farina 00
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a piacere |
Olio di semi
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abbondante quantità |
Sale
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un pizzico |
Rosmarino
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a piacere |
Preparazione: zucca fritta
- Lava la zucca, privala dei semini e tagliala a fettine
- In una ciotola sbatti le uova
- Passa le fette di zucca prima nell'uovo e poi nella farina
- In una padella versa abbondante l'olio di semi e, una volta che sarà caldo, immergi la zucca ottenendo una doratura su ciascun lato
- Scola le fette di zucca e disponile su carta assorbente da cucina
- Servi la zucca fritta ancora calda e croccante.
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