Yogurt greco
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400 g |
Ciliegie
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400 g |
Ribes rosso
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150 g |
Zucchero
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120 g |
Gelatina in fogli
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5 g |
Preparazione: yogurt greco con composta di ciliegie e ribes
- Inizia la preparazione sgranando il ribes con una forchetta, schiaccialo e raccogli il succo in un pentolino. Unisci poi lo zucchero, porta ad ebollizione e spegni il fuoco
- Lava le ciliegie, snocciolale, aggiungile al composto di ribes e porta nuovamente a ebollizione a fiamma bassa per 10 minuti
- Metti i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti. Poi strizza i fogli, aggiungili al pentolino della composta di ribes e ciliegie e sciogli il tutto mescolando
- Lascia raffreddare la composta in frigo
- Suddividi lo yogurt in 4 ciotole e distribuisci sopra la composta di ribes e ciliegie
- Servi le coppette di yogurt decorate con foglioline di menta.
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