Yogurt greco
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350 g |
Panna fresca
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90 g |
Zucchero a velo
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10 g |
Frutti di bosco
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200 g |
Zucchero di canna
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50 g |
Acqua
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40 g |
Savoiardi
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8 |
Preparazione: yogomisù
- Versa lo zucchero di canna in un pentolino, aggiungi l’acqua e porta ad ebollizione. Quando lo zucchero è completamente sciolto, aggiungi i frutti di bosco e cuoci il tutto per 5 minuti.
- Trasferisci poi il tutto nel bicchiere di un mixer e frulla fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Prendi la panna e montala, aggiungi lo zucchero a velo e incorpora un po’ alla volta lo yogurt.
- Prendi 4 vasetti ed inizia ad assemblare lo yogomisù: spezza i savoiardi a metà e intingili nella purea di frutti di bosco.
- In ogni vasetto, metti due pezzi e un po’ di purea, aggiungi uno strato di crema, aggiungi nuovamente due pezzi di savoiardi con un po’ di purea e concludi con un altro stato di crema.
- Guarnisci infine con qualche frutto di bosco fresco.
- Lo Yogomisù è pronto, lascialo riposare in frigorifero prima di servirlo!
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