Farina 00
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230 g |
Burro
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110 g |
Lievito
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5 g |
Uvetta
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40 g |
Zucchero
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90 g |
Uovo
|
1 |
Sale
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un pizzico |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: welsh cakes
- Inizia ad impastare la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e il burro. Aiutati con una planetaria o una frusta.
- Aggiungi poi l’uvetta e l’uovo e continua ad amalgamare.
- Il panetto dovrà risultare simile alla pasta frolla; una volta pronto spianalo e con l’aiuto di una formina a forma di cerchio ricava delle frittelle.
- Imburra la padella e a fuoco basso fai cuocere i tuoi Welsh Cakes, poi servili!
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