Vongole all'aglio

Name: Vongole all'aglio
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Vongole; 5 spicchi Aglio; 1 Peperoncino; 4 cucchiai Olio extra vergine di oliva; 50 ml Vino bianco; 1 cucchiaio Prezzemolo tritato

5,0/5

1 recensioni

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Le vongole all'aglio si possono servire come un ottimo antipasto per un menù di pesce. Un piatto dal sapore di mare, perfetto anche per un aperitivo.

20 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : vongole all'aglio

Preparazione: 5 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 20 min

Inizia a tagliare sottilmente l'aglio e il peperoncino e falli rosolare in una padella capiente con l'olio
Aggiungi le vongole, quindi condisci con il sale
Versa il vino e fallo evaporare
Copri la padella per un minuto e lascia che le vongole si aprano
Spegni il fuoco e cospargi tutto con il prezzemolo tritato
Servi le vongole all'aglio calde.

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