Zucchina
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1 |
Vol au vent
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8 |
Funghi champignon
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100 g |
Cipolla
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1 |
Tonno sott'olio
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75 g |
Panna acida
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10 cl |
Uova di salmone
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1 cucchiaio |
Olio extravergine d'oliva
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a piacere |
Sale e pepe
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a piacere |
Preparazione: vol au vent albero di natale
- Trita la cipolla. Pulisci i funghi e tagliali a cubetti.
- In una padella rosola la cipolla e poi i funghi. Quindi aggiungi il tonno, la panna acida, sale e pepe.
- Lascia raffreddare il ripieno prima di farcire i vol au vent. Copri il tutto con delle uova di salmone.
- Lava e taglia entrambe le estremità delle zucchine. Con un pelapatate ottieni delle fette lunghe di zucchine, larghe almeno 1,5 cm.
- Fa bollire dell'acqua salata in una pentola ed immergi le fette di zucchine per 2 minuti. Poi passale velocemente sotto l'acqua fredda, scolale e asciugale.
- Piegale subito a zigzag, per dare loro la forma di un albero di Natale e con uno stuzzicadenti appoggiale sul vol au vent.
- Il vol au vent albero di Natale è pronto.
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