Vitello al forno farcito di carciofi, prosciutto e formaggio

Name: Vitello al forno farcito di carciofi, prosciutto e formaggio
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Fettine sottili di vitello; 4 Carciofini sott'olio; 8 fette Prosciutto cotto; 8 Sottilette; q.b. Pangrattato; Sale e pepe; Olio extravergine d'oliva

5/5

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Ricetta facile di vitello al forno farcito di carciofi, prosciutto e formaggio. Un secondo piatto di carne molto saporito.

40 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : vitello al forno farcito di carciofi, prosciutto e formaggio

Preparazione: 15 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 40 min

Stendi la metà delle fettine di vitello una a fianco all'altra.
Sala e copri il primo strato di sottilette, prosciutto cotto e carciofi tagliati a metà lasciando i bordi liberi.
Copri il tutto con un altro strato compatto di fettine di carne. Solleva i bordi dello strato sottostante chiudendo le fettine a pacchetto.
Spolverizza con abbondante pangrattato, sale, pepe e olio extravergine d'oliva. Inforna a 180°C fino a doratura.
Sforna e servi il vitello al forno farcito di carciofi, prosciutto e formaggio.

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