Vermicelli con le alici

Name: Vermicelli con le alici
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Vermicelli; 6 Filetti di alici; mezza Cipolla media; a piacere Olio di oliva

5/5

1 recensioni

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Un piatto di pasta dal gusto ricchissimo grazie alle alici, facilissimo da preparare, con pochi salutari ingredienti.

20 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : vermicelli con le alici

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Fai bollire l'acqua in una pentola capiente. Non devi aggiungere sale.
Nel frattempo, sminuzza la cipolla e mettila a soffriggere in un tegame a fiamma bassa con un filo d'olio.
Quando la cipolla é dorata, aggiungi uno ad uno i filetti di alici sempre a fuoco basso.
Appena l'acqua bolle, versa i vermicelli e falli cuocere.
Nel frattempo aggiungi qualche cucchiaio di acqua di cottura nel tegame, così che si formi una cremina con le alici.
Scola la pasta al dente e finisci la cottura mescolando bene nel tegame.
Quando é tutto ben amalgamato, servi i tuoi deliziosi vermicelli con le alici come primo piatto.