Ceci cotti
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200 g |
Zucchine
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3 |
Cipolla rossa
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1/2 |
Olio extravergine d'oliva
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1 cucchiaino |
Prezzemolo
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q.b. |
Dado vegetale
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1 |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: vellutata di zucchine e ceci
- Metti tutti gli ingredienti in una pentola e aggiungi tanta acqua quanta necessaria per ricoprire il tutto.
- Fai cuocere con coperchio a fiamma bassa per 15-20 minuti.
- Trascorso il tempo di cottura, apri il coperchio e fai raffreddare per 10 minuti.
- Dopodiché frulla tutto con minipimer o frullatore ad immpersione.
- Servi la vellutata di zucchine e ceci.
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