Porro
|
1/2 |
Patate
|
2 |
Curry
|
2 cucchiaini |
Olio extravergine d'oliva
|
2 cucchiaini |
Sale
|
|
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: vellutata di porro e patate al curry
- Sbuccia, taglia e lava porro e patate. Metti a bollire dell’acqua.
- Fa soffriggere l’olio e fa rosolare i vegetali per qualche minuto. Poi aggiungi curry, sale e copri con acqua bollente.
- Lascia cuocere finché non si ammorbidiscono.
- Togli dal fuoco e frulla fino ad ottenere un composto cremoso.
- Servi la vellutata di porro e patate al curry.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta