Vellutata di porri e patate
5,0/5
Un'ottima crema fatta in casa di zuppa di porri con patate da accompagnare con crostini di pane
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45 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Utensili
Preparazione : vellutata di porri e patate
Preparazione:
15 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
45 min
- Taglia finemente il porro e fai stufare in casseruola con l'olio e poca acqua per circa 5 minuti.
- Pela le patate, tagliale a cubetti e aggiungile al porro.
- Fai rosolare il tutto per 2 minuti e versa infine il brodo caldo e lascia cuocere per 30 minuti.
- Togli dal fuoco, lascia raffreddare 5 minuti e frulla tutto con il frullatore in modo da rendere una crema liscia.
- Regola di sale pepe e la tua vellutata di porri e patate è pronta per essere servita.
Autore: Besjan
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