Patate dolci
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3 |
Cipolla
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1 |
Latte di cocco
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150 ml |
Zenzero
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2 cm |
Curry
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1 cucchiaino |
Sale
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Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: vellutata di patate dolci con cocco, curry e zenzero
- Sbuccia le patate dolci, lavale e tagliale a cubetti. Grattugia lo zenzero. Sbuccia e tritura la cipolla.
- Versa 1,5 l di acqua in una pentola capiente. Ora aggiungi le patate dolci e la cipolla, e porta l'acqua a ebollizione.
- Quindi aggiungi lo zenzero grattugiato, il curry e il latte di cocco.
- Abbassa il fuoco e fa cuocere con il coperto per 20 minuti.
- Frulla tutto e servi la crema di patate dolci con cocco, curry e zenzero.
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