Cavolfiore grande
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1 |
Ceci
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300 g |
Pomodorini
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20 |
Paprika
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Olio extravergine d'oliva
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Sale
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Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: vellutata di cavolfiore arrosto con ceci
- Per prima cosa, lava il cavolfiore e taglialo in cimette.
- Disponi le cimette su una teglia ricoperta da carta forno e condisci con sale e un filo d’olio.
- In un’altra teglia disponi i ceci e i pomodorini. Spolvera i ceci con la paprika e il sale. Condisci i pomodorini con sale e olio.
- Inforna a 200°C per circa 40 minuti.
- Termina la cottura frullando il cavolfiore con un frullatore a immersione. Aggiusta di sale.
- Impiatta e servi la vellutata di cavolfiore arrosto con ceci.
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