Pane integrale
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4 fette |
Primosale
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150 g |
Uova
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5 |
Olio di semi
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1 bicchiere |
Olio EVO
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3 cucchiai |
Latte
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q.b. |
Preparazione: uova in carrozza
- Bagna le fette di pane integrale con qualche cucchiaio di latte, lasciale scolare, quindi immergile in un uovo sbattuto.
- Scalda l'olio di semi e quando sarà ben caldo friggi le fette di pane da entrambi i lati. Appoggiale su carta da cucina per eliminare l'unto in eccesso.
- Taglia il formaggio Primosale in 4 fette delle stesse dimensioni del pane e appoggiale sopra. Inforna i mezzi toast a 180°C per 5 minuti fino a quando il formaggio sarà fuso.
- Sistema il pane in una padella con l'olio extravergine di oliva, versa su ogni fetta 1 uovo intero e fai cuocere su fuoco medio finché gli albumi si saranno completamente rappresi.
- Servi le tue uova in carrozza per pranzo o cena.
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