Uova in carrozza

Name: Uova in carrozza
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 4 fette Pane integrale; 150 g Primosale; 5 Uova; 1 bicchiere Olio di semi; 3 cucchiai Olio EVO; q.b. Latte

5/5

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Uova in carrozza, veloci e croccanti!

22 min
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Secondi
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italiana

Ingredienti

Preparazione : uova in carrozza

Preparazione: 12 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 22 min

Bagna le fette di pane integrale con qualche cucchiaio di latte, lasciale scolare, quindi immergile in un uovo sbattuto.
Scalda l'olio di semi e quando sarà ben caldo friggi le fette di pane da entrambi i lati. Appoggiale su carta da cucina per eliminare l'unto in eccesso.
Taglia il formaggio Primosale in 4 fette delle stesse dimensioni del pane e appoggiale sopra. Inforna i mezzi toast a 180°C per 5 minuti fino a quando il formaggio sarà fuso.
Sistema il pane in una padella con l'olio extravergine di oliva, versa su ogni fetta 1 uovo intero e fai cuocere su fuoco medio finché gli albumi si saranno completamente rappresi.
Servi le tue uova in carrozza per pranzo o cena.

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