Preparazione:
10 min
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Cottura:
5 min
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Tempo totale
15 min
Fai sciogliere in una padella antiaderente il burro e quando farà un po' di schiuma rompi le 6 uova, unisci mezzo bicchiere di latte e la fontina tagliata a fettine, sale e pepe.
Mescola bene finché le uova si saranno rapprese.
Distribuisci questo composto su fette di pane tostate (eventualmente ammorbidite con pochissimo brodo caldo).
Servi subito le uova alla fontina calde, con un contorno di verdura.