Uova fresche
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6 |
Latte
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1/2 bicchiere |
Fontina tagliata a fettine sottili
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200 g |
Burro
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50 g |
Pancarrè
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4 fette |
Brodo caldo
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1 tazza |
Preparazione: uova alla fontina
- Fai sciogliere in una padella antiaderente il burro e quando farà un po' di schiuma rompi le 6 uova, unisci mezzo bicchiere di latte e la fontina tagliata a fettine, sale e pepe.
- Mescola bene finché le uova si saranno rapprese.
- Distribuisci questo composto su fette di pane tostate (eventualmente ammorbidite con pochissimo brodo caldo).
- Servi subito le uova alla fontina calde, con un contorno di verdura.
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