Udon
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400 g |
Gamberetti
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250 g |
Zucchina
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1 |
Carota
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1 |
Cipollotto
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1 |
Salsa di soia
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q.b. |
Peperone rosso
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1/2 |
Peperone giallo
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1/2 |
Preparazione: udon gamberetti e verdure
- Taglia a striscioline la zucchina e la carota mentre a cubetti i peperoni e a rondelle il cipollotto. In una padella versa un filo d'olio e lascia rosolare la cipolla.
- Dopo circa 5 minuti aggiungi i peperoni e lascia cuocere per 10 minuti a fiamma medio-bassa.
- Aggiungi le carote e lascia cuocere per altri 10 minuti e infine anche le zucchine per altri 10 minuti. Salta in padella per circa 20 minuti.
- Aggiungi i gamberetti e una volta pronti, unisci gli udon. Infine aggiungi la salsa di soia.
- Impiatta e servi dei buonissimi udon gamberetti e verdure.
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