Tronchetto di Natale al limone

Name: Tronchetto di Natale al limone
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: 400 g Panna; 4 Uova; 120 g Zucchero; 100 g Zucchero a velo; 70 g Maizena; 30 g Farina; 1 sacchetto Zucchero vanigliato; 1 sacchetto Lievito; 4 Fogli di gelatina; 5 cucchiai Succo di limone; 5 gocce Aroma al limone

5/5

1 recensioni

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Un delizioso dessert di Natale che riprende la forma di un tronchetto di legno. Tipico della tradizione francese, questo dolce arrotolato nella sua versione al limone è davvero golosissimo!

70 min
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Dolci
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Francese

Ingredienti

Preparazione : tronchetto di natale al limone

Preparazione: 45 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 70 min

Preriscalda il forno a 180°C.
Sbatti le uova con lo zucchero prima di aggiungere lo zucchero vanigliato, la farina, il lievito, la maizena e l'aroma al limone. Mescola bene il tutto.
Versa l'impasto in una leccarda rivestita da carta forno ed inforna per 20 minuti.
Immergi i fogli di gelatina in una ciotola con l'acqua fredda. Scalda il succo di limone ed immergici i fogli di gelatina precedentemente strizzati. Lascia poi raffreddare.
Monta la panna con lo zucchero a velo e crea la tua panna montata. Aggiungi la gelée al limone.
Quando l'impasto è cotto lascialo intiepidire e guarniscilo con il ripieno al limone.
Arrotolalo su sé stesso e ricoprilo con la panna montata, poi decora a tuo piacimento.
Servi il tronchetto di Natale al limone.