Triglie fresche
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500 g |
Farina 00
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100 g |
Olio di semi per friggere
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70 ml |
Sale
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1 pizzico |
Preparazione: triglie fritte
- Pulisci le triglie.
- Metti in un piatto la farina.
- Passa le triglie una per volta nella farina da entrambi i lati, poi scuoti eliminando gli eccessi.
- Scalda in una padella l'olio a 160 gradi, poi friggi le triglie per circa 5-6 minuti fino a doratura.
- Regola di sale.
- Servi le tue triglie fritte calde e croccanti.
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