Uova
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2 |
Farina di riso
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60 g |
Zucchero
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30 g |
Marmellata di albicocche
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50 g |
Lievito in polvere
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2 g |
Olio di semi
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1 cucchiaino |
Zucchero a velo
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per decorare |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: trancetti all'albicocca
- Monta le uova con lo zucchero a neve ferma, aggiungi l'olio e mescola dal basso verso l'alto.
- Aggiungi la farina, mescola, il lievito, e mescola ancora sempre dal basso verso l'alto.
- Stendi l'impasto su una teglia con carta forno e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti circa, poi fai freddare e taglia l'impasto in modo da ottenere tanti trancetti.
- Farcisci con la marmellata di albicocche e con la crema al latte, poi richiudi con un altro trancetto.
- Spolvera con zucchero a velo e servi i tuoi trancetti all'albicocca.
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