Farina 00
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170 g |
Banana
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180 g |
Yogurt
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125 g |
Zucchero
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150 g |
Olio di semi
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100 g |
Farina di mandorla
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45 g |
Lievito in polvere
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8 g |
Bicarbonato
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3 g |
Estratto di vaniglia
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1 cucchiaio |
Sale
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un pizzico |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: tortino di yogurt e banana senza uova
- Setaccia la farina 00 e il lievito in una ciotola e mescolali.
- Sbuccia le banane, mettile in una ciotola e schiacciale con la forchetta. Aggiungi lo zucchero e mescola.
- Trasferisci la purea di zucchero e banana in una planetaria, aggiungi lo yogurt, l’olio e azionale le fruste.
- Aggiungi poi le polveri setacciate, la farina di mandorle, il sale, il bicarbonato, l’estratto di vaniglia e mescola fino a quando il composto non risulta omogeneo.
- Prepara 8 stampini da muffin e versaci dentro il composto. Infornali a 180°C per 25 minuti.
- Sforna i tortini di yogurt e banana, lasciali intiepidire e servili!
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