Patate
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150 g |
Prosciutto cotto
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100 g |
Burro
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20 g |
Parmiggiano
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1 cucchiaio |
Latte
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2 cucchiai |
Uovo
|
1 |
Sale
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un pizzico |
Preparazione: tortino di patate e prosciutto
- Sbuccia le patate, lavale, mettile in una pentola con acqua fredda e un pizzico di sale grosso. Porta ad ebollizione e lascia cuocere per 20 minuti.
- Schiaccia le patate cotte, unisci il latte e l'uovo e mescola bene.
- Prendi una pirofila, ungila di burro e stendi meta dell'impasto. Aggiungi sopra il prosciutto cotto e copri con il resto della purea.
- Accendi il forno a 250°C e metti a cuocere per circa 15 minuti.
- Servi il tuo tortino di patate e prosciutto ben caldo.
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