Preparazione:
5 min
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Cottura:
40 min
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Tempo totale
45 min
- Grattugia le zucchine e strizzale con uno strofinaccio
- Mescola le zucchine grattugiate con la farina, il parmigiano, l'uovo e il sale a piacere
- Versa due cucchiai di impasto in una padella antiaderenti e cuoci 2 minuti per lato
- Quando le tortillas di zucchine sono pronte, tagliale a pezzetti oppure riempile con il ripieno che preferisci.
Autore:
Lucrezia