Acqua
|
120 g |
Farina
|
250 g |
Sale
|
10 g |
Olio di oliva
|
30 g |
Preparazione: tortillas di farina
- Prendi una ciotola e metti la farina, l’acqua tiepida, il sale e l’olio.
- Mescola il tutto e spostalo in una spianatoia; impasta fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.
- Avvolgi il panetto nella pellicola trasparente e lascialo riposare per 30 minuti.
- Dividi poi l’impasto in 4 parti uguali. Dai a ciascun panetto una forma sferica e lascialo riposare per qualche minuto. Successivamente, stendilo con il mattarello fino ad ottenere lo spessore di 1 mm.
- Scalda una padella antiaderente e cuoci le tortillas una alla vota per 3 minuti per lato.
- Servi le tortillas di farina ancora calde.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta