Tortillas di farina

Name: Tortillas di farina
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Messicana
Ingredients: 120 g Acqua; 250 g Farina; 10 g Sale; 30 g Olio di oliva

5/5

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Le tortillas sono l’alimento simbolo della cucina messicana: facili e veloci da preparare, potrai farcirle come più ti piace!

30 min
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Antipasti | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
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Messicana

Ingredienti

Preparazione : tortillas di farina

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Prendi una ciotola e metti la farina, l’acqua tiepida, il sale e l’olio.
Mescola il tutto e spostalo in una spianatoia; impasta fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.
Avvolgi il panetto nella pellicola trasparente e lascialo riposare per 30 minuti.
Dividi poi l’impasto in 4 parti uguali. Dai a ciascun panetto una forma sferica e lascialo riposare per qualche minuto. Successivamente, stendilo con il mattarello fino ad ottenere lo spessore di 1 mm.
Scalda una padella antiaderente e cuoci le tortillas una alla vota per 3 minuti per lato.
Servi le tortillas di farina ancora calde.

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