Tortellini con panna e prosciutto

1. Per preparare i tortellini con panna e prosciutto, fai cuocere i tortellini in acqua salata
2. In una padella sciogli una noce di burro e aggiungi i dadi di prosciutto cotto lasciando rosolare
3. Unisci quindi la panna cercando di non farla assorbire completamente. Se necessario aggiungi un paio di cucchiai di acqua di cottura dei tortellini
4. Regola il condimento di sale e pepe secondo le quantità che desideri
5. Quando i tortellini saranno cotti al punto giusto, versali in padella e falli saltare di modo che si leghino agli ingredienti.
6. Aggiungi un po' di parmigiano per mantecare e un pizzico di noce moscata per un sapore più deciso
7. Servi i tortellini ben caldi

Autore: Sara