Tortellini al pomodoro

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Tortellini al pomodoro

Facili, veloci e salutari: per un pranzo all'ultimo minuto la più tradizionale delle ricette che accontenta grandi e piccini!

Ingredienti

4 porzioni

Tortellini di carne
500 g
Pomodori pelati
600 g
Aglio
2 spicchi
Parmigiano grattugiato
600 g
Origano secco
a piacere
Peperoncino
a piacere
Olio di oliva
2 cucchiai
Sale
a piacere
Pepe
a piacere

Preparazione : tortellini al pomodoro

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min
  1. Fai soffriggere l'aglio in una padella con dell'olio finché non lo vedrai dorato, poi eliminalo.
  2. Aggiungi i pomodori fatti a pezzetti, aggiusta di sale e pepe e unisci il peperoncino e l'origano: metti un coperchio e fai cuocere per 15 minuti.
  3. Fai cuocere nel frattempo i tortellini in acqua bollente salata, scolali e condiscili con il sugo.
  4. I tortellini al pomodoro sono pronti: servili con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Autore: Angela

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