Farina 00
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170 g |
Zucchero
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120 g |
Latte
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120 ml |
Cacao amaro
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3 cucchiai |
Burro
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50 |
Uova
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2 |
Lievito per dolci
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1/2 bustina |
Preparazione: torta zebra al cioccolato
- Monta le due uova intere con lo zucchero per circa 10 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Aggiungi alle uova montate il latte e il burro fuso. Mescola e poi aggiungi la farina setacciata con il lievito.
- Trasferisci la metà del composto in un’altra ciotola e aggiungi il cacao. Mescola per bene.
- Infarina una tortiera e versa al centro circa 3 cucchiai di impasto chiaro e poi altri 3 di impasto al cacao. Continua alternando i due impasti sino a terminarli.
- Metti la torta in forno statico per circa 40 minuti.
- Fa la prova dello stecchino per verificare la cottura della torta zebra al cioccolato prima di sfornare.
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