Arance
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2 |
Burro
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375 g |
Zucchero di canna
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250 g |
Uova
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5 |
Farina
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400 g |
Amido di mais
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100 g |
Lievito in polvere
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1 bustina |
Yogurt
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120 g |
Zucchero a velo
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80 g |
Sale
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1 pizzico |
Preparazione: torta yogurt all'arancia
- Preriscalda il forno a 180 °C
- Lava le arance e spremile fino ad ottenere 125 ml di succo.
- Grattugia la buccia fino ad arrivare almeno a 3 cucchiaini di scorzette.
- Mescola in una ciotola il burro ammorbidito, lo zucchero, le scorzette di arancia e un pizzico di sale.
- Quando ottieni un composto bene amalgamato e cremoso, aggiungi le uova.
- A parte, in un altro recipiente, setaccia la farina con l'amido di mais e infine unisci il lievito e il succo d'arancia spremuto prima, incorpora quindi il composto cremoso a quest'ultimo.
- Mescola il tutto fino a quando non risulterà un impasto omogeneo e versalo in uno stampo imburrato.
- Inforna per circa un'ora.
- Quando la torta è pronta, tirala fuori dal forno, lascia raffreddare per dieci minuti e poi cospargila di zucchero a velo.
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