Uova
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2 |
Farina
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200 g |
Amido di mais
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75 g |
Zucchero
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200 g |
Olio di semi
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100 g |
Panna montata
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100 g |
Gocce di cioccolata
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200 g |
Cioccolato fondente
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150 g |
Lievito in polvere
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16 g |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: torta stracciatella
- Prendi una ciotola e versaci dentro la farina, l’amido di mais e il lievito e mescola.
- Versa in una planetaria le uova con lo zucchero e montali fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi poi le polveri preparate in precedenza nella ciotola e infine aggiungi le gocce di cioccolata e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa l’impasto in un stampo da plumcake e cuocilo in forno a 180°C per 40 minuti.
- Estrai il plumcake e lascialo raffreddare.
- Trita il cioccolato fondente, scioglilo a bagnomaria e versalo sopra il dolce.
- Aspetta che il cioccolato si indurisca e servi la torta stracciatella per colazione o merenda.
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