Torta soffice di carote

5,0/5
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Torta soffice di carote

Ricetta facile di torta soffice di carote. Un dolce gustoso con le carote che puoi prepare per merenda o colazione.

Ingredienti

8 porzioni

Carote crude
375 g
Farina
240 g
Zucchero semolato
130 g
Olio di semi di girasole
120 ml
Uova
3
Lievito per dolci
1 bustina
Sale

Preparazione : torta soffice di carote

Preparazione: 15 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 55 min
  1. Pulisci le carote e tagliale a pezzetti. Frullale per bene con l’olio fino ad ottenere una crema.
  2. Aggiungi poi le uova una alla volta.
  3. Nel frattempo, setaccia la farina e il lievito e aggiungi il sale e lo zucchero.
  4. Unisci alle polveri la crema di carote e uova e fai in modo che diventi un composto omogeneo.
  5. Versa in uno stampo e inforna a 175°C per 30/40 minuti. Servi la torta soffice di carote.

Autore: Serena

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