Pasta sfoglia
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1 rotolo |
Code di mazzancolle
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150 g |
Fiori di zucca
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8 |
Uova
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2 |
Parmigiano grattugiato
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50 g |
Panna da cucina
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125 g |
Sale
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Un pizzico |
Pepe
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A piacere |
Preparazione: torta salata mazzancolle e fiori di zucca
- Prendi le mazzancolle, sgusciale, puliscile e lavale. Tagliale a pezzetti e mettile in una ciotola con i tuorli d’uovo, la panna, sale e pepe, il parmigiano.
- Srotola la pasta sfoglia in uno stampo rotondo e bucherella il fondo con una forchetta.
- Prendi i fiori di zucca, puliscili, tagliali a striscioline e aggiungili nella ciotola, lasciandone qualcuno da parte.
- Mescola il tutto, versalo nella sfoglia, decora con i fiori di zucca e spolvera il bordo con semi di sesamo. Cuoci nel forno già caldo a 180° per 25/ 30 minuti.
- Servi la tua torta salata di mazzancolle e fiori di zucca per pranzo o cena.
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