Torta salata integrale con le zucchine

Name: Torta salata integrale con le zucchine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Ricotta; 5 cucchiai Farina integrale; 4 cucchiai Farina 00; 6 cucchiai Olio extravergine d'oliva; 9 cucchiai Acqua; 1 Cipolla; 3 Zucchine; 2 Uova; Sale e pepe

5/5

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Ricetta facile di torta salata integrale con le zucchine. Un piatto vegetariano caldo, perfetto come entrante.

60 min
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Primi piatti | Antipasti | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : torta salata integrale con le zucchine

Preparazione: 30 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 60 min

Inizia la preparazione dell'impasto: in una ciotola mescola le farine, l'olio, l'acqua e un pizzico di sale.
Impasta con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. Quindi stendi l'impasto in uno stampo e metti in forno qualche minuto per cucinare la base.
Nel frattempo in una padella soffriggi la cipolla tritata con un filo d'olio.
Unisci le zucchine tagliate a dadini e fa cuocere a fuoco medio. Condisci con sale e pepe.
Spegni il fuoco e in una ciotola mescola le zucchine raffreddate, le uova e la ricotta. Amalgama il tutto.
Versa il preparato nell'impasto e inforna per 30 minuti a 180°C.
La torta salata integrale con le zucchine è pronta!

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