Pasta sfoglia
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1 rotolo |
Ricotta
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250 g |
Zucchina
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1 |
Uovo
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1 |
Sale e pepe
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q.b. |
Olio extravergine di oliva
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1 cucchiaio |
Preparazione: torta salata ricotta e zucchine
- Lava bene la zucchina, taglia le estremità e grattugiala alla julienne
- Mescola in una ciotola la zucchina grattugiata, la ricotta, l'uovo, un filo d'olio, sale e pepe
- Disponi la pasta sfoglia nella tortiera precedentemente ricoperta con la carta da forno
- Riempi la tortiera con il composto mescolato
- Inforna a 180°C per circa mezz'ora
- Sforna la torta e lasciala riposare per 10 minuti prima di tagliarla
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