Torta salata con verdure miste

Name: Torta salata con verdure miste
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g Pasta brisée; 6 Cipollotti; 2 Carote medie; 150 g Broccoletti puliti; 50 g Emmental; 3 Uova; 50 ml Panna; 1/2 bicchiere Latte; q.b. Noce moscata; q.b. Sale e pepe

5/5

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Ricetta facile di torta salata con verdure miste. Un piatto vegetariano molto saporito e facile da fare.

60 min
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Piatti Unici | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : torta salata con verdure miste

Preparazione: 20 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 60 min

Pulisci i broccoletti, eliminando eventuali parti ingiallite. Taglia a rondelle le carote e a spicchi i cipollotti.
Scotta le verdure in acqua bollente leggermente salata, quindi scolale e lasciale sgocciolare bene.
Imburra e infarina uno stampo del diametro di cm 24. Stendi la pasta e disponi sopra le verdure.
In una ciotola sbatti le uova con mezzo bicchiere di latte, 50 ml di panna, l’emmental a filetti, un pizzico di sale, uno di pepe e una grattatina di noce moscata. Versa il tutto sulle verdure.
Inforna a 190°C per circa 40 minuti.
Servi la torta salata con verdure miste.

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