Farina
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180 g |
Melanzane
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130 g |
Mozzarella
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90 g |
Panna liquida
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100 ml |
Uova
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3 |
Lievito
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1 sacchetto |
Olio di oliva
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8 g |
Curcuma
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1 cucchiaio |
Sale
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a piacere |
Olive nere denocciolate
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12 |
Preparazione: torta salata con melanzane e mozzarella
- Lava la melanzana e tagliala a dadini. Metti le melanzane in una ciotola e cuocile 6 minuti in microonde. Taglia le olive.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Mescola la farina, il lievito e il sale. Sbatti le uova, aggiungi l'olio e la curcuma. Aggiungi la panna e mescola. Aggiungi poi infine la mozzarella e le melanzane.
- Imburra uno stampo per plumcake e versaci all'interno il preparato.
- Inforna per 40/45 minuti.
- Servi la tua torta salata con melanzane e mozzarella.
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