Pasta sfoglia
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1 rotolo |
Champignon
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400 g |
Scalogno
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2 |
Erba cipollina
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5 steli |
Uova
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3 |
Panna da cucina
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250 ml |
Parmigiano grattugiato
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50 g |
Sale e pepe
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un pizzico |
Preparazione: torta salata con champignon
- Pulisci e taglia a fette i funghi. Trita finemente lo scalogno e l'erba cipollina.
- In una padella soffriggi lo scalogno e poi aggiungi i funghi con un cucchiaio d'olio. Cucina tutto per 5-10 minuti.
- In una ciotola sbatti le uova con la panna da cucina, il formaggio grattugiato, l'erba cipollina tritata, il sale e il pepe.
- Versa i funghi sulla pasta sfoglia e poi ricopri con il composto di uova.
- Inforna a 200°C per circa 25 minuti.
- Servi la torta salata con champignon tiepida.
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