Torta salata con champignon

Name: Torta salata con champignon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 rotolo Pasta sfoglia; 400 g Champignon; 2 Scalogno; 5 steli Erba cipollina; 3 Uova; 250 ml Panna da cucina; 50 g Parmigiano grattugiato; un pizzico Sale e pepe

5,0/5

1 recensioni

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La torta salata con i funghi champignon è da servire come antipasto o come piatto unico. Ricetta invernale molto gustosa anche per i vegetariani.

35 min
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Piatti Unici | Contorni
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : torta salata con champignon

Preparazione: 10 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 35 min

Pulisci e taglia a fette i funghi. Trita finemente lo scalogno e l'erba cipollina.
In una padella soffriggi lo scalogno e poi aggiungi i funghi con un cucchiaio d'olio. Cucina tutto per 5-10 minuti.
In una ciotola sbatti le uova con la panna da cucina, il formaggio grattugiato, l'erba cipollina tritata, il sale e il pepe.
Versa i funghi sulla pasta sfoglia e poi ricopri con il composto di uova.
Inforna a 200°C per circa 25 minuti.
Servi la torta salata con champignon tiepida.