Torta salata broccoli e salsiccia

1. In una casseruola versa l’olio e aggiungi l’aglio, il peperoncino, la salsiccia sbriciolata e rosolala a fuoco alto. Verso fine cottura aggiungi i broccoli e mescola per qualche minuto.
2. In una ciotola rompi le uova, aggiungi la ricotta, il parmigiano, la noce moscata, il sale, il pepe e amalgama bene.
3. Aggiungi i broccoli e la salsiccia raffreddati e mescola al composto.
4. In una teglia stendi la pasta brisè bucherellatela con i rebbi di una forchetta e versa il composto.
5. Cuoci in forno caldo a 220°C per 50 minuti. Sforna e servi la torta salata broccoli e salsiccia.

Autore: Serena