Noci sgusciate
|
250 g |
Uova
|
4 |
Biscotti secchi
|
70 g |
Farina
|
100 g |
Rhum
|
Q.b. |
Cacao amaro in polvere
|
2 cucchiai |
Burro
|
200 g |
Zucchero
|
200 g |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: torta noci e cioccolato
- Spezzetta i biscotti e mettili in ammollo nel rhum.
- Macina le noci. Separa i tuorli dagli albumi.
- Mescola a spuma il burro con lo zucchero e aggiungi uno alla volta i tuorli, poi unisci i biscotti.
- A parte setaccia la farina con il cacao e poi uniscile al composto.
- Monta gli albumi a neve e unisci anche questi al composto, mescolando dal basso verso l'alto per non farli smontare.
- Unisci infine le noci.
- Ungi una teglia rotonda e versaci dentro l'impasto. Cuoci in forno preriscaldato per 40 minuti a 180°C.
- Quando la torta è cotta servila guarnita con qualche gheriglio di noce.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta