Farina
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300 g |
Zucchero
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150 g |
Amaretti
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100 g |
Burro fuso
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50 g |
Latte
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50 g |
Uova
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2 |
Mele
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3 |
Lievito per dolci
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1 bustina |
Preparazione: torta mele e amaretti
- Monta con le fruste in una ciotola le uova e lo zucchero, almeno 5 minuti fino ad ottenere una crema spumosa e bianca.
- Unisci il burro fuso e il latte con le fruste alla minima velocità.
- Sempre con le fruste al minimo aggiungi la farina e il lievito, un cucchiaio alla volta fino ad ottenere un composto senza grumi.
- Sbuccia le mele, tagliane 2 a cubetti e 1 a fettine sottili. Sbriciola grossolanamente gli amaretti. Aggiungi all’impatto le mele a cubetti e la maggior parte degli amaretti.
- Versa il composto in una teglia da 22 cm di diametro pre imburrata. Decora con le fettine di mela e spolvera con il resto degli amaretti sbriciolati.
- Mettti in forno ventilato a 180°C per 50 minuti.
- Sforna e servi la torta mele e amaretti.
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