Torta di zucca e mandorle

Name: Torta di zucca e mandorle
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 1 Uova; 140 g Zucchero; 450 g Zucca calda; 70 g Olio di semi; 100 ml Latte; 1 bustina Lievito per dolci; 220 g Farina; 60 g Mandorle pelate

5,0/5

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Torta soffice e profumata alla zucca e alle mandorle.

50 min
●
Dolci
●
italiana

Ingredienti

8 porzioni

Uova

Zucchero

140 g

Zucca calda

450 g

Olio di semi

70 g

Latte

100 ml

Lievito per dolci

1 bustina

Farina

220 g

Mandorle pelate

60 g

Preparazione : torta di zucca e mandorle

Preparazione: 10 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 50 min

Taglia la zucca a dadini e cuocila in padella per 15 minuti.
Nel frattempo monta l'uovo con lo zucchero.
Frulla la zucca cotta e unisci olio e latte.
Aggiungi i liquidi al composto di uovo e zucchero e mescola bene.
Aggiungi poi farina, lievito e le mandorle pelate ridotte in polvere.
Inforna la torta di zucca e mandorle a 180° per 40 minuti, poi lasciala intiepidire prima di servirla.

Autore: Federica

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